Hofstatter
Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2015
| Bezeichnung | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | Barrique 12 Monate. |
| Jahrgang | 2015 |
| Produktname | Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2015 |
| Farbe | Sehr klares Granatrot. |
| Parfüm | Rauchige Noten, mit Anklängen von Johannisbeeren, leichtem Teer und abschließenden Aromen von Walderdbeeren. |
| Geschmack | Kräftig, ziemlich ausgewogen, noch etwas tanninhaltige Säure und ein ausgesprochen nachhaltiger Abgang. |
| Kombinationen | Rehrücken in Wein |
| Region | Trentino Südtirol |
| Land | Italien |
| Andere Jahre | 2010 , 2008 , 2020 |
Beschreibung
Stiller Rotwein aus Trentino-Südtirol, 13,5 % vol., hergestellt von Hofstatter. 100 % Pinot Noir, Jahrgang 2015. Ein Wein, der die Eleganz des Pinot Noir durch sorgfältige Vinifizierung und Reifung zum Ausdruck bringt und so seine Komplexität unterstreicht. Vinifizierung und Reifung erfolgen ausschließlich im Edelstahltank, gefolgt von einem Jahr in Pièces der ersten und zweiten Belegung. Weitere Stabilisierung im Edelstahltank und ein weiteres Jahr Reifung. 12 Monate Ausbau im Barrique. Rauchige Noten mit Anklängen von Johannisbeere, leichtem Teer und einem abschließenden Aroma von Walderdbeeren. Sehr klares Granatrot. Kräftig, recht ausgewogen, mit noch vorhandenen Säure- und Tanninnoten und einem ausgesprochen anhaltenden Abgang.
Auszeichnungen
-
2015
96/100
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Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
| Name | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2015 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Hofstatter |
| Herkunft | Termeno (BZ) |
| Weinbereitung | Vinifizierung und Reifung ausschließlich im Stahl, dann ein Jahr in der 1. und 2. Weitere Stabilisierung im Stahl und ein weiteres Jahr Reifung. |
| Reifung | Barrique 12 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |