Beschreibung
Stillroter Pinot Noir aus Trentino-Südtirol, Alto Adige DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Hofstatter. 100 % Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Pinot Noir, der die Leidenschaft und Expertise von fünf Generationen von Winzern verkörpert. Vinifizierung und Ausbau erfolgen ausschließlich im Edelstahltank, gefolgt von einem Jahr im Steinofen für die erste und zweite Passage. Weitere Stabilisierung im Edelstahltank und ein weiteres Jahr Reifung. 12 Monate Ausbau im Barrique. Rauchige Noten mit Anklängen von Johannisbeere, leichtem Teer und einem abschließenden Aroma von Walderdbeeren. Sehr klares Granatrot. Kräftig, sehr ausgewogen, mit noch vorhandenen Säure- und Tanninnoten und einem ausgesprochen anhaltenden Abgang.
Auszeichnungen
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1907
- Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 50
| Name | J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Hofstatter |
| Herkunft | Termeno (BZ) |
| Weinbereitung | Vinifizierung und Reifung ausschließlich im Stahl, dann ein Jahr in der 1. und 2. Weitere Stabilisierung im Stahl und ein weiteres Jahr Reifung. |
| Reifung | Barrique 12 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

