Hofgut Falkenstein
Krettnacker Echariusberg Kabinett Alte Reben 2024
| Bezeichnung | N/A |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 7.0% nach Volumen |
| Gebiet | Mosel-Saar-Ruwer (Deutschland) |
| Rebsorten | Riesling |
- Rebsorte und Stil: Riesling Kabinett, stiller Weißwein, halbaromatisch mit leichter Restsüße
- Herkunft und Weinberg: Mosel-Saar-Ruwer, Weinberg Krettnacker Echariusberg, alte Reben
- Sensorisches Profil: fruchtige Aromen, frischer und mineralischer Geschmack, langer und anhaltender Abgang
- Herstellung: biologisch und nachhaltig, ausgewogener Restzuckergehalt für hervorragenden Trinkgenuss
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 10-12 °C; ideal zu Aperitifs, magerem Fisch, Geflügel und Weichkäse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben von Hofgut Falkenstein ist ein eleganter und halbaromatischer stiller Weißwein. Gewonnen aus Riesling-Trauben, präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton und mit einem intensiven Bouquet von fruchtigen Aromen. Am Gaumen besticht er durch einen präzisen Stil, bereichert durch eine Restsüße, die ihn geschmeidig macht und ihm eine großartige Entwicklung über die Jahre ermöglicht. Der Schluck zeichnet sich durch eine lebendige Mineralität und eine angenehme Persistenz aus und eignet sich ideal als Begleiter zu leichten Gerichten.
Herkunft
Dieser deutsche Wein stammt aus der Region Mosel-Saar-Ruwer, einem bevorzugten Gebiet für den Anbau von Riesling-Trauben. Die Wurzeln der Reben reichen tief in den Weinberg Krettnacker Echariusberg, der durch das Vorhandensein von alten Rebstöcken gekennzeichnet ist, was eine besonders hohe aromatische Konzentration garantiert. Hofgut Falkenstein bewirtschaftet diese Lagen und schafft Interpretationen, die das natürliche Profil der Rebsorte hervorheben. Der Ansatz des Weinguts bietet ein authentisches Bild des deutschen Rieslings, der seine Herkunft mit großer Treue widerspiegelt.
Wie er hergestellt wird
Das Weingut setzt auf biologische und nachhaltige Produktionsmethoden zur Pflege seiner Riesling-Trauben. Ziel ist es, den halbaromatischen Charakter der Sorte zu bewahren und einen Kabinett zu erzeugen, in dem die feine natürliche Süße perfekt mit der typischen Frische der Rebsorte harmoniert. Die Verarbeitung zielt darauf ab, das maximale Ausdruckspotenzial des Terroirs herauszuarbeiten, das aromatische Profil intakt zu halten und ein hervorragendes geschmackliches Gleichgewicht zu gewährleisten. Dieser sorgfältige Ansatz verleiht dem Wein eine mineralische Spannung, die für einen einladenden langen Nachhall sorgt.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden aus den historischen alten Reben des Krettnacher Euchariusberg, verkörpert dieser Riesling von Hofgut Falkenstein die authentische Tradition der Region Mosel-Saar-Ruwer. Erich und Johannes Weber bauen die Trauben nach den Grundsätzen eines strengen biologischen Anbaus an und schaffen so einen eleganten Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt. Die feine Süße des Restzuckers verschmilzt harmonisch mit einer betörenden mineralischen Frische: ein echtes Meisterwerk, das die deutsche Region feiert und einen langen, anhaltenden Abgang bietet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still halbaromatisch |
| Weinbezeichnung | N/A |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 7.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel-Saar-Ruwer |
| Anbieter | Hofgut Falkenstein |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden aus den historischen alten Reben des Krettnacher Euchariusberg, verkörpert dieser Riesling von Hofgut Falkenstein die authentische Tradition der Region Mosel-Saar-Ruwer. Erich und Johannes Weber bauen die Trauben nach den Grundsätzen eines strengen biologischen Anbaus an und schaffen so einen eleganten Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt. Die feine Süße des Restzuckers verschmilzt harmonisch mit einer betörenden mineralischen Frische: ein echtes Meisterwerk, das die deutsche Region feiert und einen langen, anhaltenden Abgang bietet. |
| Herkunft | Mosel-Saar-Ruwer, Deutschland |
| Produktionsverfahren | Biologische und nachhaltige Produktion |
| Weinbereitung | Biologische und nachhaltige Produktion |
| Allergene | Enthält Sulfite |