Arnaud Ente
Domaine Arnaud Ente Meursault 2020
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| Bezeichnung | Meursault AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Meursault 2020 |
| Farbe | Goldgelb. |
| Parfüm | In der Nase blumige Aromen, begleitet von süßen Honignoten und mineralischen Anklängen. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Wein frisch, schmackhaft und lang. |
| Kombinationen | Ideal zu Hummer in Sauce. |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Kombinationen
Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch
Produzent
Arnaud Ente
Von diesem Weingut
- Hektar: 4
Dass Arnaud Ente kein Familienname im Burgund ist, liegt daran, dass Arnaud und seine Frau Marie-Odile hauptsächlich allein arbeiten, um eine exquisite Palette weißer Burgunder-Mikroproduktionen aus Meursault und Puligny-Montrachet zu schaffen. Präzision, Reinheit, Eleganz und Finesse sind die besten Beschreibungen für den Stil von Ente. Jede Rebsorte wird in jeder Phase des Jahreszyklus kontrolliert, und jeder Cru- und Dorfwein erhält die gleiche tadellose Behandlung. Die umfangreichsten Bestände befinden sich in En L'Ormeau, direkt unterhalb des Zentrums von Meursault, das über tiefe, reiche Lehmböden verfügt. Hier werden die Rebstöcke je nach Alter und Lage in drei Cuvées eingeteilt: Meursault A.O.C., Clos des Ambres" und Sève du Clos", sowie Parzellen der Meursault-Crus La Goutte d'Or und Puligny-Montrachet Les Referts und eine kleine Parzelle in Les Petits Charrons, die am Hang hinter dem Dorf liegt. Wenn die Trauben erst einmal im Keller sind, wird das Eichenholz nur noch sparsam eingesetzt, um den Weinen eine subtile Struktur und Textur zu verleihen. Obwohl dieser bescheidene Meister unter dem Radar liegt, macht er Weine, die bereits mit den Besten konkurrieren und sich mit jedem neuen Jahrgang weiter verbessern. Wir von KLWM sind der Meinung, dass die Akribie und die Leidenschaft des Vorstands ihm einen Platz in unserer Kategorie "Immer besser" eingebracht haben.
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| Name | Domaine Arnaud Ente Meursault 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Meursault AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Arnaud Ente |
| Allergene | Enthält Sulfite |