• Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
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Castellari Isola del Giglio Toskana IGT Toscana

Castellari Isola del Giglio

Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019

Weißwein still

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Castellari Isola del Giglio Toskana IGT Toscana
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€252,00

6 Flaschen

€126,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Toscana IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Ansonica/Inzolia
Reifung Der Wein wird dann in französische Holzfässer gefüllt, wo er 6 Monate lang reift. Danach erfolgt die in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Er verströmt eine einzigartige olfaktorische Komplexität mit Noten von weißen Blumen, die sich zart mit Anklängen von Pfirsich, Mango und Ananas vermischen. Dieses berauschende Parfüm erinnert entfernt an die Düfte von französischen Sauternes oder kanadischen Eisweinen.

Colore

Farbe

Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Er erweist sich als ein Wein von großer Eleganz, mit fruchtigen Empfindungen, die schön von einer guten Mineralität begleitet werden, die für sein Terroir charakteristisch ist.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Perfekt in Kombination mit leichten Vorspeisen und weißem Fleisch, erweist er sich auch als perfekter Begleiter für Fischgerichte. Ein hervorragender Meditationswein.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Produzent
Castellari Isola del Giglio
Von diesem Weingut
Wir befinden uns auf der Insel Giglio, im toskanischen Archipel. Auf dieser Insel wird seit jeher Wein hergestellt, und Simone und Dales sind die Eigentümer des Landes. Sie bewirtschaften die terrassenförmig angelegten, von Trockenmauern gestützten Parzellen getrennt. Sie bauen Ansonica an, eine Rebsorte, die große Trauben mit eher spärlichen Beeren trägt und sich an das wasserarme Klima angepasst hat. Manfred, der dritte im Bunde, kümmert sich um die Weinherstellung. Lockere Böden aus Granit, "reine" mediterrane Macchia, eine Insel aus Wind. Nur Liebe und Leidenschaft für eine territoriale Persönlichkeit, die auf dem "Festland" nur wenige Entsprechungen hat. Bescheidene, lächelnde Winzer für einen Wein, der alles in einem strengen, einzigartigen Stil vereint. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Castellari Isola del Giglio

Name Castellari Isola del Giglio Calzo della Vigna Ansonica 2019
Typ Weißwein still
Weinbezeichnung Toscana IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Ansonica/Inzolia
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Castellari Isola del Giglio
Herkunft Insel Giglio (GR)
Ernte Anfang September von Hand geerntet und verlesen.
Weinbereitung Im Keller werden die Trauben etwa 8 Wochen lang auf den Schalen vergoren und mazeriert.
Reifung Der Wein wird dann in französische Holzfässer gefüllt, wo er 6 Monate lang reift. Danach erfolgt die in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite