• San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2024
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San Marzano Apulien Salento IGT

San Marzano

Il Pumo Primitivo Salento IGP 2024

Rotwein still

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San Marzano Apulien Salento IGT
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Salento IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Apulien (Italien)
Rebsorten 100% Primitivo
Reifung Im Stahltank.
Jahrgang 2024
Produktname Il Pumo Primitivo Salento IGP 2024
Farbe Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm Komplexes Bouquet mit Noten von Pflaumen und Kirschen, würzig mit Anklängen von Rosmarin und Vanille.
Geschmack Körperreich, weich und harmonisch, gut trinkbar und angenehm am Gaumen.
Kombinationen Kräftige Gerichte, dunkles Fleisch, Wild und gereifte Hartkäsesorten.
Region Apulien
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Salento, 13,5 % vol., 100 % Primitivo, aus San-Marzano-Trauben, Jahrgang 2024. Ein Wein, der die apulische Tradition verkörpert, mit einem komplexen Aroma von Pflaume und Kirsche, einem Hauch von Rosmarin und feinen Gewürzen. Temperaturkontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen für ca. 10 Tage, Ausbau im Edelstahltank. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Vollmundig, weich und harmonisch, unkompliziert und angenehm zu trinken.

Auszeichnungen

  • 2024

    95

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Komplexes Bouquet mit Noten von Pflaumen und Kirschen, würzig mit Anklängen von Rosmarin und Vanille.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Körperreich, weich und harmonisch, gut trinkbar und angenehm am Gaumen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Kräftige Gerichte, dunkles Fleisch, Wild und gereifte Hartkäsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
San Marzano
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1962
  • Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Flaschen produziert: 12.000.000
  • Hektar: 1.500
San Marzano entsteht im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Familien, die bereits seit Generationen auf dem Land zwischen der Adria und dem Ionischen Meer Weinbau betreiben.

Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.

Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Apulien
Apulien
San Marzano

Name San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Salento IGT
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Anbieter San Marzano
Herkunft San Marzano di San Giuseppe (Provinz Tarent)
Klima Anbauhöhe: 100 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Flache Böden, mitteldicht, tonhaltig und skelettreich.
Anbausystem Spaliererziehung
Pflanzen pro Hektar 5.000
Ernte Erste Septemberwoche.
Weinbereitung Temperaturkontrollierte Maischegärung mit ausgewählten Hefen für circa 10 Tage.
Reifung Im Stahltank.
Allergene Enthält Sulfite