• Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2022
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Ricasoli 1141 Toskana Chianti Classico

Ricasoli 1141

Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2022

Rotwein still

Am meisten ausgezeichnet
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Ricasoli 1141 Toskana Chianti Classico
CHF 25.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Denomination Chianti Classico DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Toskana (Italien)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 18 Monate in Tonneaux, erster und zweiter Durchgang.
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Auszeichnungen

  • 2022

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2022

    91

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

  • 2022

    92

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Geruchswahrnehmungen von reifen schwarzen Kirschen und Pflaumen, verwelkten Rosen, Nelken, Anis, Tabak, Rhabarber und leichter Mineralität.

Colore

Farbe

Dunkles, leuchtendes Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen warm und strukturiert, mit weichen Tanninen und angemessener Frische. Lang anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Ricasoli 1141
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1141
  • Oenologe: Carlo Ferrini
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 235
Die ältesten Steine des Schlosses Brolio stammen aus dem Hochmittelalter. Bereits im Jahre 1141 kam das Schloss durch einen Tausch in den Besitz der Familie Ricasoli. An der Grenze zwischen Siena und Florenz war Brolio das letzte Verteidigungsbollwerk von Florenz gegen Siena und erlebte somit alle Auseinandersetzungen der Zeit. Im Laufe der Jahrhunderte erlebte es Angriffe und Zerstörungen in zahlreichen historischen Schlachten, von den Angriffen der Aragonier und Spanier im 15. Jahrhundert, über Kämpfe des 17. Jahrhunderts bis hin zu den Bombardements aus der Luft und am Boden im zweiten Weltkrieg.
Das Schloss ist umgeben von 230 Hektar Weinbergen, die zum Terrain des Unternehmens gehören, des größten im Chianti Classico-Gebiet: 1200 Hektar zwischen den Gemeinden Gaiole und Castelnuovo Berardenga – Täler, Hügel, Eichen- und Kastanienwälder und 26 Hektar, die mit Olivenbäumen bepflanzt sind, die von der Schönheit und großen Vielfalt des Bodens und des Klimas dieses zentralen Anbaugebiets im Chianti profitieren. In der bahnbrechenden Kellerei in der Nähe vom Schloss wird dieselbe Mission erfüllt, die 1872 Bettino Ricasoli zur Erfindung der Formel für Chianti brachte.Der Name Ricasoli ist seit 1141 mit dem Wein verbunden, dem Jahr, in dem das Castello in den Besitz der Familie Ricasoli kam
Der Stammbaum der Familie, in einer Reproduktion aus dem Jahr 1584, ist auch eines der ersten Bilder, die wir aus dem Chianti-Gebiet haben. Nach Jahrhunderten der Verteidigung von Ländereien und herrschaftlichen Besitzungen, verschrieben sich die Ricasoli der Entwicklung der Landwirtschaft und der Weinberge. Schon ab Ende des 17. Jahrhunderts berichten Dokumente von den ersten Exporten nach Amsterdam und England, während die Weine von Brolio zu Beginn des 20. Jahrhunderts in die ganze Welt exportiert werden: Von China bis nach Saudi-Arabien, von Südafrika bis Guatemala, über Costa Rica bis zu den damaligen britischen Kolonien in Afrika.
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Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Ricasoli 1141

Name Ricasoli 1141 Chianti Classico Riserva Brolio 2022
Type Rotwein still
Denomination Chianti Classico DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italien
Region Toskana
Vendor Ricasoli 1141
Climate Höhe: 280-480 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-West /Süd, Süd-Ost.
Soil composition Die Weinberge liegen auf fünf geologischen Hauptformationen: Macigno del Chianti (Sandstein), Scaglia Toscana (Mergelstein), Monte Morello (Alberese), Meeresablagerungen (sandige Ablagerungen mit Ton in der Tiefe) und Terrazzo fluviale antico (schluffige Ablagerungen mit Ton).
Cultivation system Gespornter Kordon und Guyot.
Plants per hectare 5500-6600
Harvest Der Sangiovese wurde zwischen Ende September und Mitte Oktober geerntet.
Fermentation temperature 24-27 °C
Fermentation 14 6 Tage.
Wine making Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 24-27 °C, mit 14 6 Tagen Maischegärung auf den Schalen.
Aging 18 Monate in Tonneaux, erster und zweiter Durchgang.
Total acidity 5.62 gr/L
PH 3.33
Residual sugar 27.16 gr/L
Allergens Contains sulphites