Gimonnet Pierre & Fils
1er Cru Blanc de Blancs Gastronome Brut 2018
| Bezeichnung | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | In der Flasche, 18 bis 30 Monate |
Beschreibung
Champagner 1er Cru Blanc de Blancs Gastronome Brut, klassische Methode, 12,5 % vol., hergestellt von Gimonnet Pierre & Fils in der Champagne, Frankreich. 100 % Chardonnay, 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2018. Die Familie Gimonnet ist seit 1750 eng mit der Champagne verbunden. Dieser Blanc de Blancs besticht durch die Reinheit des Chardonnays und eine feine, anhaltende Perlage. Vollmundig und reichhaltig, mit Anklängen von knackigen, frischen Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen cremig, samtig, warm und anhaltend – ein wahrer Genuss.
Auszeichnungen
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2018
89/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2018
91/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Nach der malolaktischen Gärung erfolgt eine einmalige, leichte Filtration vor der Tirage, während das Degorgieren erst drei Monate vor dem Versand des Produkts erfolgt. Schließlich wird leicht und delikat aufgefüllt, um den natürlichen, eleganten und frischen Stil, der so charakteristisch für den Chardonnay ist, nicht zu verdecken. Mehr lesen
| Name | Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Gastronome Brut 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Gimonnet Pierre & Fils |
| Herkunft | Cuis (France) |
| Ernte | Handgelesene Trauben und geteilte Kelterung. |
| Weinbereitung | Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Durchgeführte malolaktische Gärung. Kältestabilisierung (-4 °C). Leichte Filtration auf Tonerde vor der Assemblage. |
| Reifung | In der Flasche, 18 bis 30 Monate |
| Allergene | Enthält Sulfite |