Cascina Fontana
Rosso 2023
Normaler Preis
CHF 22.00
Sofortige Verfügbarkeit
| Bezeichnung | VdT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Reifung | in denselben Behältern für 7 Monate und in der Flasche für 4 Monate. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Rosso 2023 |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Ein stiller Rotwein aus dem Piemont, hergestellt von Cascina Fontana, einem Familienweingut, das seit sechs Generationen die Hügel der Langhe bewirtschaftet. 0,75-Liter-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, der die Leidenschaft und Tradition eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringt. Die Trauben wachsen auf sandigen Böden mit kalkhaltigen Mergeladern. Spontane Gärung in Fiberglastanks und 15-tägige Maischegärung mit einem Teil der Stiele. Sieben Monate Ausbau in denselben Behältern und vier Monate Flaschenreife. Ein Wein, der die Geschichte einer Familie und eines Terroirs erzählt.
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Cascina Fontana
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1995
- Oenologe: Mario Fontana
- Flaschen produziert: 30.000
- Hektar: 6
Cascina Fontana ist ein Familienbetrieb, der in den Langhe-Hügeln von Barolo in der Nähe von Alba im Piemont liegt. Es handelt sich um ein Gebiet von seltener landschaftlicher Schönheit, das auch Teil des UNESCO-Kulturerbes ist, mit von Weinbergen gesäumten Hügeln und Dörfern, die von imposanten mittelalterlichen Burgen beherrscht werden, von denen aus man einen herrlichen Blick auf die darunter liegenden Täler genießen kann. Hier, auf diesem dem Weinbau gewidmeten Land, bewirtschaftet die Familie Fontana seit sechs Generationen ihre eigenen Weinberge und produziert große Weine. Heute führt Mario Fontana die Tradition fort, indem er die typischen Rebsorten der Langhe anbaut: Dolcetto, Barbera und Nebbiolo. Er produziert klassische Weine, die den reinen Ausdruck des Landes sind, aus dem sie stammen, der Langhe.
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| Name | Cascina Fontana Rosso 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | VdT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Uve Rosse |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Cascina Fontana |
| Bodenzusammensetzung | Sandig mit kalkhaltigen Mergeladern. |
| Anbausystem | Guyot |
| Pflanzen pro Hektar | 4000 |
| Weinbereitung | Spontangärung in Glasfaserbehältern und Mazeration auf den Schalen mit einem Teil der Stiele für 15 Tage. |
| Reifung | in denselben Behältern für 7 Monate und in der Flasche für 4 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |