Ca del Vent
MFPC Brut Pas Opere 2018
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Reifung | Aufschäumung mit Traubenzucker und Flaschenreifung sur lattes für 56 Monate. |
Beschreibung
Ein weißer Schaumwein, hergestellt nach der klassischen Methode, Brut, 12,5 % vol., vom Weingut Ca del Vent in der Lombardei, Jahrgang 2018. Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Pinot Noir. Spontane Gärung und 7 Monate Reifung in Barriques, gefolgt von einer zweiten Gärung mit Traubenzucker und 56 Monaten Flaschenreifung. Charakter und Finesse, typisch für kräftige Jahrgänge, verleihen dem Wein eine unendliche Eleganz, untermalt von einer wunderbaren Spannung und einem langen Abgang. Hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen, Fisch und Käse.
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Ca del Vent MFPC Brut Pas Opere 2018 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Jahrgang | 2018 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | Ca del Vent |
| Weinbereitung | Aus einem kalten und regnerischen Jahrgang, eine Cuvée aus 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir, spontan vergoren und 7 Monate in Barriques ausgebaut. |
| Reifung | Aufschäumung mit Traubenzucker und Flaschenreifung sur lattes für 56 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |