Sauvignon

Alloctono
(Internazionale)
Vendita vini Alloctono - (Internazionale)
Descrizione

Il Sauvignon è tra i vitigni a bacca bianca più famosi e diffusi al mondo, dal quale vengono elaborati numerosi vini bianchi più noti e ricercati.

Originario della Francia in particolare del Bordolese, il Sauvignon deriva il suo nome dal termine  "sauvage"  che significa selvatico volendo sottolineare le sue origini autoctone.

Ne esistono almeno due tipologie differenti: Sauvignon giallo o piccolo e Sauvignon verde o grosso che corrisponde al Friulano.

Il vitigno Sauvignon è facilmente riconoscibile all’olfatto essendo molto aromatico con note di ortiche, uva spina e muschio, oltre che di foglia di pomodoro e sambuco.

Non solo in Francia il Sauvignon in Italia viene coltivato in Alto Adige e in Friuli con un affinamento in botti d’acciaio.

La foglia del Sauvignon è di forma media, pentalobata o trilobata mentre il grappolo anch’esso di grandezza media presenta una forma cilindrica.

Gli acini del Sauvignon hanno dimensioni che variano da medie a grandi con una forma sub-sferica e con buccia puntinata, pruinosa di colore giallo-verde.

Su Xtrawine potrai scegliere tra un’ampia selezione di vino Sauvignon che si distingue per il suo caratteristico color giallo paglierino mediamente intenso. Al palato invece sprigiona note fruttate, floreali ed erbacee con un gusto rotondo e molto sapido.

Informazioni su Sauvignon

Vitigno Sauvignon
Sinonimi bordeaux bianco
Colore bacca Bacca bianca
Aromaticità Aromatizzato
Specie Alloctono
Vigoria Buona
Maturazione Ultima decade di settembre.
Produttività Buona e costante.
Zone di coltivazione E' diffuso un po’ ovunque nel mondo, ed anche nel nostro paese è utilizzato in diverse zone, particolarmente in Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Emilia, Lombardia, Alto Adige e, recentemente, anche nelle regioni centro-meridionali.
Storia Il Sauvignon è un vitigno di origine francese, e per la precisione la sua culla è il Bordolese, in particolare la zona dello Sauterne, dove assieme al Semillon e al Muscadelle entra nella composizione del famoso vino botitrizzato. Il suo nome deriva da "sauvage" (selvatico) quindi l'etimologia corriponderebbe a quella dei nostri Lambruschi (dal latino "vitis lambrusca", ossia selvatica), con i quali esiste infatti qualche lontana affinità. Ne esistono perlomeno due biotipi, il Sauvignon piccolo o giallo e il Sauvignon grosso o verde, meno diffuso e che corrisponde al Sauvignonasse, simile al Friulano.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: grandezza media, tondeggiante, trilobata (talvolta pentalobata); seno peziolare aperto a U a foglia distesa (e chiuso nella foglia in posizione naturale); seni laterali poco profondi; angolo alla sommità del lobo mediano, ottuso; lobi poco marcati, lembo piegato a coppa con bordi ondulati, pagina superiore verde intenso, un po' bollosa; pagina inferiore di color verde chiaro, pubescente, con nervature appariscenti e verdi; denti ottusi, mucronati, grossolani. Grappolo: meno che medio, cilindrico, alato, compatto, peduncolo corto, sottile, semilegnoso; pedicelli corti, verrucosi; pennello medio, verde giallastro. Acini: medi, subrotondi; buccia verde dorata, punteggiata, spessa, dura; polpa un po' consistente, mediamente succosa, di sapore dolce leggermente aromatico.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il colore del vino che si ottiene dal sauvignon è di color giallo paglierino con sfumature vivaci verde-oro. Il profumo è molto intenso, vegetale e fruttato, con riconoscimenti di ortica, foglia di pomodoro e pompelmo. Al gusto esprime grande freschezza e sapidità, buona struttura e sensazioni pseudocaloriche, con eleganti e persistenti sensazioni vegetali.
Note Resistenza alle malattie ed altre avversità: normale, ma un po' sensibile al marciume dell'uva.

Vendita vini Sauvignon online

Totale 471 prodotti
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92
Bianco fermo
Colterenzio
DOC Alto Adige Sauvignon, 100% Sauvignon
13,50%, 0,75 l
Prezzo CHF 29,75
Risparmi CHF 7,67 (26%)
CHF 22,08 IVA inc.
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95
Bianco fermo
Livon
IGT Venezia Giulia, Chardonnay, Moscato Giallo, Picolit, Sauvignon
14,00%, 0,75 l
BB 5
GR 3
VT 4
Prezzo CHF 41,23
Risparmi CHF 2,19 (5%)
CHF 39,04 IVA inc.
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89
Bianco fermo
Librandi
IGT Calabria, 90% Chardonnay, 10% Sauvignon
12,50%, 0,75 l
Prezzo CHF 17,23
Risparmi CHF 4,09 (24%)
CHF 13,14 IVA inc.
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89
Prezzo CHF 19,13
Risparmi CHF 6,39 (33%)
CHF 12,74 IVA inc.
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91
Bianco biologico fermo
Domaine Pellé
AOC Menetou-salon, 100% Sauvignon
13,50%, 0,75 l
Prezzo CHF 28,49
Risparmi CHF 5,12 (18%)
CHF 23,37 IVA inc.
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89
Prezzo CHF 20,39
Risparmi CHF 4,33 (21%)
CHF 16,06 IVA inc.
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97
Bianco biodinamico fermo
Domaine des Huards
AOC Cheverny Blanc, Chardonnay, Sauvignon
12,50%, 0,75 l
Prezzo CHF 27,44
Risparmi CHF 1,97 (7%)
CHF 25,47 IVA inc.
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91
Bianco fermo semi-aromatico
Cantina Terlano
DOC Alto Adige Terlano Sauvignon, 100% Sauvignon
14,00%, 0,75 l
Prezzo CHF 27,28
Risparmi CHF 4,66 (17%)
CHF 22,62 IVA inc.
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89
Bianco fermo
Armando Parusso
DOC Langhe Bianco, 100% Sauvignon
13,00%, 0,75 l
Prezzo CHF 18,52
Risparmi CHF 5,60 (30%)
CHF 12,92 IVA inc.
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90
Bianco fermo
Schiopetto
IGT Venezia Giulia, 20% Pinot Bianco, 10% Pinot Grigio, 20% Sauvignon, 50% Friulano
12,50%, 0,75 l
JS 92
Prezzo CHF 22,71
Risparmi CHF 6,86 (30%)
CHF 15,85 IVA inc.
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95
Bianco fermo
Ronco Blanchis
DOC Collio Goriziano Bianco Riserva, Chardonnay, Sauvignon, Friulano, Malvasia
14,00%, 0,75 l
GR 3
Prezzo CHF 27,44
Risparmi CHF 2,27 (8%)
CHF 25,17 IVA inc.
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90
Bianco fermo
Zuani
DOC Collio Goriziano Bianco, 25% Chardonnay, 25% Pinot Grigio, 25% Sauvignon, 25% Friulano
13,00%, 0,75 l
VT 4
Prezzo CHF 22,72
Risparmi CHF 5,95 (26%)
CHF 16,77 IVA inc.
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92
Rosso fermo
Tolaini
IGT Toscana, 5% Cabernet Franc, 20% Sangiovese, 75% Sauvignon
14,50%, 0,75 l
WS 95
GR 3
JS 94
VO 92
Prezzo CHF 30,65
Risparmi CHF 1,68 (6%)
CHF 28,97 IVA inc.
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92
Bianco fermo
13,00%, 0,75 l
LM 93
Prezzo CHF 20,20
Risparmi CHF 5,77 (29%)
CHF 14,43 IVA inc.
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90
Bianco fermo
Baron De Ladoucette
AOC Pouilly-Fumé, 100% Sauvignon
13,50%, 0,75 l
Prezzo CHF 38,99
Risparmi CHF 9,47 (24%)
CHF 29,52 IVA inc.
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92
Bianco fermo
Rimapere
N/A , 100% Sauvignon
13,50%, 0,75 l
VO 92
Prezzo CHF 35,76
Risparmi CHF 9,00 (25%)
CHF 26,76 IVA inc.
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91
Bianco fermo semi-aromatico
Dipoli Peter
DOC Alto Adige Sauvignon, 100% Sauvignon
13,00%, 0,75 l
Prezzo CHF 27,22
Risparmi CHF 3,42 (13%)
CHF 23,80 IVA inc.
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95
Bianco fermo
Volpe Pasini
DOC Colli Orientali del Friuli Sauvignon, 100% Sauvignon
13,00%, 0,75 l
Prezzo CHF 24,62
Risparmi CHF 5,77 (23%)
CHF 18,85 IVA inc.
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90
Bianco fermo
La Spinetta
DOC Langhe Bianco, 100% Sauvignon
13,00%, 0,75 l
CHF 46,31 IVA inc.
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90
Bianco spumante metodo charmat brut
11,50%, 0,75 l
Prezzo CHF 19,33
Risparmi CHF 6,62 (34%)
CHF 12,71 IVA inc.
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88
Bianco spumante metodo classico brut
Patriarche
VSQ , 20% Chardonnay, 40% Sauvignon, 40% Colombard
11,00%, 0,75 l
Prezzo CHF 16,61
Risparmi CHF 5,75 (35%)
CHF 10,86 IVA inc.
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91
Bianco fermo
Villa Russiz
DOC Collio Goriziano Sauvignon, 100% Sauvignon
14,00%, 0,75 l
Prezzo CHF 42,84
Risparmi CHF 5,14 (12%)
CHF 37,70 IVA inc.
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89
Bianco spumante metodo classico brut
Chateau d'Arche
AOC Cremant de Bordeaux Blanc, Sauvignon, Semillon
12,50%, 0,75 l
Prezzo CHF 23,13
Risparmi CHF 5,90 (26%)
CHF 17,23 IVA inc.
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93
Bianco passito dolce
Chateau d'Arche
AOC Sauternes Grand Cru Classé, Sauvignon, Semillon
13,50%, 0,375 l
RP 96
Prezzo CHF 33,48
Risparmi CHF 5,26 (16%)
CHF 28,22 IVA inc.
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91
Bianco fermo
Umberto Cesari
IGT Rubicone, 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
14,00%, 0,75 l
CHF 26,90 IVA inc.
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