Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017
Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017
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JS 92

Villa Poggio Salvi, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

CHF 69,41
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:

Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017

Nel 2010 nasce l’idea di procedere ad una maggiore parcellizzazione dei nostri vigneti, una vera e propria zonazione all’interno dei nostri 20 ettari a Montalcino. Questo ha portato alla selezione di un "Cru", un appezzamento da noi ritenuto portabandiera delle caratteristiche di maggior risalto per il Brunello di Montalcino. Da quel momento le uve provenienti da questa particella di terreno vengono raccolte e poi vinificate separatamente mantenendo però sempre la stessa filosofia di produzione aziendale. Il nome che abbiamo dato a questo vino è dedicato a Lei che fin dal 1979 ci rappresenta sulle nostre etichette; la Pomona.

Colore

Rosso rubino brillante.

Profumo

Armonico,intenso con sfumature di frutta rossa e spezie.

Sapore

Complesso ed avvolgente con tannini eleganti ben presenti che ne garantiscono il lungo invecchiamento .

Abbinamento

Carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo, vino da meditazione.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Località Poggio Salvi - Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 450 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Galestro a larga tessitura.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 4000 piante/ha
Vendemmia Primi di Ottobre, a mano in cassette.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione Pre-macerazione a 12° per 8 giorni e fermentazione a 28 °C in vasche di acciaio termo condizionate; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni.
Affinamento 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi.
Produzione annata 3.333 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni alla griglia, cacciagione, formaggi stagionati e tartufo, vino da meditazione.
In offerta Prezzo Villa Poggio Salvi Brunello Montalcino Cru Pomona 2017 CHF 69,41  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

James Suckling
92/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
Vinous
90/100 
2017
xtraWine
95/100 
2017
Vitae AIS
 
2013
Wine Spectator
93/100 
2013
Veronelli
 
2010
Wine Spectator
96/100 
2010
Da questa cantina:

Villa Poggio Salvi deve il suo nome alla felice posizione sul versante Sud di Montalcino che guarda il mare Tirreno. L'aria pulita, i profumi che arrivano dai folti boschi di lecci che circondano l'Azienda e dalla macchia mediterranea, hanno attirato...

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