Classificazione |
DOC Friuli Isonzo Sauvignon
|
Clima |
Esposizione: Est - Ovest e Nord - Sud. |
Composizione del terreno |
Poco profondo con scheletro abbondante, frazione limo-sabbiosa di colore rossiccio per la presenza di ossidi di ferro e alluminio, ben drenato, debole capacità di trattenuta idrica. |
Vinificazione |
Diraspapigiatura. Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C. Chiarifica: statica a freddo. Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C. Durata fermentazione: 25 giorni. Fermentazione malolattica: non svolta. |
Affinamento |
8 mesi su lievito e affinamento in bottiglia per 8 mesi. |
In offerta |
Prezzo Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 2022 CHF 30,16
IVA inc.
|