Veuve Fourny et Fils Champagne 1er Cru Blanc de Blancs La Fraicheur Brut Nature
Veuve Fourny et Fils Champagne 1er Cru Blanc de Blancs La Fraicheur Brut Nature
92
RP 92

Veuve Fourny et Fils, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

Prezzo CHF 48,70
Risparmi CHF 5,99 (12%)
CHF 42,71
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco green spumante metodo classico pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Veuve Fourny et Fils Champagne 1er Cru Blanc de Blancs La Fraicheur Brut Nature

Lo Champagne Vertus Nature Blanc de Blancs di Veuve Fourny et Fils è un vino molto particolare caratteristico di una produzione di nicchia estremamente curata. Il terroir è tipico della zona di Vertus ed è classificato Premier Cru per le spiccate caratteristiche molto adatte per vini di pregio. Il terreno è caratterizzato da una natura prevalentemente calcarea con pochissima argilla ed intersezioni di puro gesso e terriccio marrone, inoltre presenta tre esposizioni differenti: una ad est, una a sud e una a sud-est. Tutte queste caratteristiche conferiscono una grande varietà alle uve Chardonnay particolarmente armoniche e ricche. Classificato AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Brut rappresenta una tipica produzione d'eccellenza che si tramanda da generazione in generazione.

Lo Champagne Vertus Nature Blanc de Blancs è un classico bianco pas dosé a rifermentazione secondo il metodo classico. La produzione delle uve avviene secondo il regime della Lutte Raisonnée, un'agricoltura di tipo sostenibile che prevede l'uso di fertilizzanti organici e la raccolta delle uve a mano. Tutti i vitigni hanno un'età media di quarant'anni che è considerata perfetta per estrarre in modo adeguato tutti i nutrienti e i sali minerali dal terreno. L'uso del compost, l'aratura e l'inerbimento di alcuni vigneti permette una migliore protezione e il giusto arricchimento del bouquet armonico delle uve. La vinificazione separata avviene senza l'uso di zuccheri e di solfiti e una sapiente miscelazione dei vini a prima e doppia fermentazione malolattica conferisce al prodotto la giusta rotondità e freschezza.

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Bouquet di menta, floreale, erbe dolci e minerale.

Sapore

Note di limone, fruttato e ben bilanciato. Scoppiettante di intesità e frechezza.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Veuve Fourny et Fils Champagne 1er Cru Blanc de Blancs La Fraicheur Brut Nature
Tipologia Bianco green spumante metodo classico pas dosé
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Vertus (Francia)
Composizione del terreno Terreno marrone su una base calarea.
Tecnica di produzione Miscela di 3 annate consecutive di cui il 20 % da vini riseva. Brut Nature or Brut Zéro, non viene aggiunto zucchero.
Vinificazione Cuvée (prima spremitura dei grappoli). 7 mesi sui lieviti senza l'aggiunta di SO2. 75% in vasche d'acciaio e 25% in botti di rovere.
Affinamento In bottiglia per almeno 2 anni e mezzo.
Allergeni Contiene solfiti
Altro Fatto con solo uve di Chardonnay provenienti da Vertus città Premier Cru da antichi vitigni, Brut Nature zero dosage. Un vino armonico, con note di agrumi, fine, fruttato e ben equilibrato in bocca. Scoppiettante di intensità e freschezza.
In offerta Prezzo Veuve Fourny et Fils Champagne 1er Cru Blanc de Blancs La Fraicheur Brut Nature CHF 42,71  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

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