Vallepiciola Chianti Classico Riserva 2020

Vallepiciola Chianti Classico Riserva 2020

Vallepicciola, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

CHF 24,21
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Vallepiciola Chianti Classico Riserva 2020

Colore

Colore rosso rubino brillante.

Profumo

Note di violetta e ciliegia matura.

Sapore

Tannini morbidi e vellutati con una buona persistenza retrolfattiva.

Abbinamento

L'acidità naturale di questo Sangiovese, si abbina bene con la pasta al ragù e cinghiale in umido, oltre che con il maiale alla griglia.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Salumi

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Caratteristiche

Nome Vallepiciola Chianti Classico Riserva 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Riserva
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Pievasciata, Castelnuovo Berardenga (SI)
Clima Altitudine: 380-440 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese.
Sistema di allevamento Cordone speronato e Guyot.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 65 q.
Vendemmia Fine di settembre / prima decade di ottobre, uve provenienti da tutti i vigneti di Sangiovese aziendali.
Vinificazione Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata; macerazione in acciaio per circa 15 giorni Fermentazione malolattica in botti di rovere francese.
Affinamento Botti grandi per circa 18 mesi. 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento L'acidità naturale di questo Sangiovese, si abbina bene con la pasta al ragù e cinghiale in umido, oltre che con il maiale alla griglia.
In offerta Prezzo Vallepiciola Chianti Classico Riserva 2020 CHF 24,21  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2020
James Suckling
92/100 
2019
James Suckling
93/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
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L’anima e il cuore di Vallepicciola risiedono nelle antiche terre del Chianti Classico, luoghi dal microclima mite e di impareggiabile fascino del Comune di Castelnuovo Berardenga, Siena. L’azienda si estende per 265 ettari di cui 65 ettari vitati ed...

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