St. Michael Eppan Riesling Montiggl 2020

St. Michael Eppan Riesling Montiggl 2020

San Michele Appiano, 0,75 l - 13,00%
100% Riesling

CHF 16,22
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco fermo semi-aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
St. Michael Eppan Riesling Montiggl 2020
Questo vitigno di origine germanica produce vini apprezzati in tutto il mondo e ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni ambientali particolari e predilige il clima fresco ma soleggiato. Condizioni presenti nella zona di Monticolo dove i terreni profirici donano al vino il suo carattere speciale. Il Riesling di Monticolo si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un campione sempre più amato.

Colore

Giallo verdognolo.

Profumo

Profumi intensi di pesca bianca e albicocca

Sapore

Nobile, equilibrato, minerale.

Abbinamento

È un vero allrounder che si sposa tanto coi piatti di pesce leggeri quanto con quelli della cucina asiatica e le ricette a base di verdure. In primavera lo si consiglia con l’insalata di asparagi e piatti a base di prosciutto cotto ”pasquale” tirolese e salsa bolzanina. Un piacere anche in abbinamento con i formaggi di capra.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce magro
Vegetariano
Cibi speziati

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Caratteristiche

Nome St. Michael Eppan Riesling Montiggl 2020
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione DOC Alto Adige Riesling
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Vigne a Monticolo sopra il lago Grande di Monticolo
Clima Altitudine: 480-550 m. s.l.m. Esposizione: pendii a Sud-Sud/Est.
Composizione del terreno Ghiaiosi e morenici.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 60 hl
Vendemmia Da metà a fine Settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Vinificazione Fermentazione in contenitori d‘acciaio.
Affinamento Successivamente affinamento sui lieviti fini per altri 5 mesi.
Acidità totale 6,70 gr/L
Zuccheri residui 6,20 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È un vero allrounder che si sposa tanto coi piatti di pesce leggeri quanto con quelli della cucina asiatica e le ricette a base di verdure. In primavera lo si consiglia con l’insalata di asparagi e piatti a base di prosciutto cotto ”pasquale” tirolese e salsa bolzanina. Un piacere anche in abbinamento con i formaggi di capra.
In offerta Prezzo St. Michael Eppan Riesling Montiggl 2020 CHF 16,22  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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Da questa cantina:

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