Sottimano Barbaresco Fausoni 2020

Sottimano Barbaresco Fausoni 2020

Sottimano, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

Altre annate disponibili
2021
CHF 54,98
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Sottimano Barbaresco Fausoni 2020
Il Barbaresco "Fausoni" di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, nell'omonima frazione Fausoni, dove le viti hanno circa 45 anni di età.

Colore

Calice color rosso granato carico, luminoso.

Profumo

Il naso mostra sentori di frutta rossa e di spezie.

Sapore

Bocca morbida, piena e minerale, si distende su un profilo balsamico e speziato, chiudendo fine e persistente.

Abbinamento

Si accompagna magnificamente a preparazioni a base di carni rosse e selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Sottimano Barbaresco Fausoni 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Vinificazione Le uve sono state vinificate con una macerazione lunga di 25 giorni, senza uso di lieviti selezionati.
Affinamento Affinamento in barriques per il 15% nuove, per una durata di 18 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna magnificamente a preparazioni a base di carni rosse e selvaggina. Ottimo anche con formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Sottimano Barbaresco Fausoni 2020 CHF 54,98  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
94/100 
2020
Robert Parker
93/100 
2020
Vinous
97/100 
2020
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2020
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92/100 
2020
xtraWine
94/100 
2020
Slowine
 
Grande Vino - Un vino eccellente 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2013
Sottimano
Da questa cantina:

La mia storia ha inizio alla fine degli anni Sessanta, quando al termine degli studi di enologia inizia l’avventura di produrre vino; l’entusiasmo e anche un po’ di fortuna mi portarono ad acquistare la cascina e alcuni appezzamenti ai Cottà. Si tra...

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