Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Thumb Back Retro Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Sorelle Bronca, 0,75 l - 11,00%
90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera

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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut

Cru dal nome emblematico. “68” è infatti, in base alla suddivisione catastale, il numero della particella centrale della collina a Colbertaldo dove si trovano i vigneti. Gamma olfattiva ampia con eleganti e complessi profumi di frutta. Il sapore ha una pienezza di gusto che conferma le promesse dell’olfatto.

	Perlage Spuma persistente e un perlage fine.
	Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
	Profumo Alle note iniziali di frutti gialli, si uniscono gli eleganti sentori floreali in cui si possono facilmente riconoscere le note intense dei fiori d’acacia.
	Sapore Ben sostenuto nell’equi - librio e nell’eleganza. L’anidride carbonica perfettamente integrata contribuisce ad esaltare le preziose sensazioni riscontrate all’olfatto.

Abbinamento

Aperitivo per definizione si abbina alla pasticceria secca o alle torte.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Dolci

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Caratteristiche

Nome	Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut
Tipologia	Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	11,00% in volume
Vitigni	90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Colbertaldo di Vidor (TV)
Clima	Altimetria: da 250 a 320 m. s.l.m.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	5500 piante/Ha
Resa per ettaro	Mediamente 110 q.li/Ha.
Vendemmia	Seconda decade di settembre.
Temperatura di fermentazione	15 °C
Periodo di fermentazione	45 giorni
Vinificazione	In acciaio
Acidità totale	5,80 gr/L
Zuccheri residui	9,00 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Aperitivo per definizione si abbina alla pasticceria secca o alle torte.
In offerta	Prezzo Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 68 Rive Di Colbertaldo Brut CHF 23,46 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	91/100	91/100	2021
Decanter	96/100	96/100	N/A
Robert Parker	91/100	91/100	N/A
Vinous	92/100	92/100	N/A
xtraWine	93/100	93/100	N/A
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2019
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2019
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2019

Sorelle Bronca

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