Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016

Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016

Sarno 1860, 0,75 l - 12,00%
100% Fiano

CHF 20,65
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Campania - Italia
Bianco spumante metodo charmat pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Brillante di colore giallo intense.

Profumo

Eleganti note di agrumato, fruttato, floreale, balsamico e menta, pesca gialla, pompelmo, chiude con una spiccata nota di nocciola tostata.

Sapore

Verticale e prolungato, al palato molto fresco e complesso. Gustoso, pieno, intenso e persistente, bilanciato.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Sarno 1860 Fiano di Avellino Spumante Millesimato Pas Dosè 2016
Tipologia Bianco spumante metodo charmat pas dosé
Classificazione VSQ
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Fiano
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Avellino (AV)
Clima Altitudine: 630 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso calcareo con residui vulcanici, roccia bianca.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500
Resa per ettaro 40-45 q.
Vendemmia A mano con cassette da kg. 15, prima settimana di Settembre.
Vinificazione La prima fermentazione avviene in acciaio, la seconda in autoclave. Fermentazione: a temperature controllata.
Affinamento 12 mesi sulle fecce fini e 4 mesi in bottiglia prima di uscire in commercio.
Produzione annata 7.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
92/100 
2016
xtraWine
89/100 
2016
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Sarno 1860
Da questa cantina:

La sede legale di Tenuta Sarno 1860 è un museo privato in Avellino immerso in uno splendido parco storico. Situata su una collina di memoria borbonica vi si arriva lungo un viale con alberi secolari che conducono alla splendida villa del ‘900 incasto...

Accessori

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