Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry Millesimato 2020
Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry Millesimato 2020

Sanfeletto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prezzo CHF 18,08
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CHF 11,42
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry Millesimato 2020

E' la versione più conosciuta ed apprezzata. Si distingue per la sua suadente aromaticità, che ricorda il miele, i fiori di glicine, la mela. Al sapore riscopriamo tali sentori, enfatizzati da una piacevolissima nota amabile, che lo rendono invitante in tutte le occasioni

Perlage

Spuma abbondante ed evanescente. Perlage finissimo e persistente.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Elegante, ricorda il glicine, i fiori d'acacia, la mela verde e l'agrume.

Sapore

Delicato, piacevolmente acidulo, intensamente fruttato

Abbinamento

Spumante molto estroverso, è ideale compagno per l'aperitivo, la chiacchera in allegra compagnia. In tavola accompagna egregiamente piatti leggeri, come minestre, carni bianche e pesce delicato. Ottimo con il dessert.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci
Pollame
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry Millesimato 2020
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Colline del FELETTO, tra Conegliano e Valdobbiadene (Veneto Orientale).
Composizione del terreno Morenico, in parte alluvionale, ferroso, povero di sostanza organica.
Sistema di allevamento A filare, Sylvoz o Guyot, con sesto d'impianto fitto.
Temperatura di fermentazione 14-16 °C
Tecnica di produzione In autoclave (metodo Charmat) 50-60 giorni con fermentazione a bassa temperatura (14-16 °C).
Vinificazione Pigiatura soffice dell'uva intera con pressa pneumatica. Sgondo immediato del mosto e sedimentazione statica a bassa temperatura. Fermentazione a temperatura controllata, con innesto di lievito selezionato.
Acidità totale 5,50 gr/L
Zuccheri residui 13,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Spumante molto estroverso, è ideale compagno per l'aperitivo, la chiacchera in allegra compagnia. In tavola accompagna egregiamente piatti leggeri, come minestre, carni bianche e pesce delicato. Ottimo con il dessert.
In offerta Prezzo Sanfeletto Prosecco Valdobbiadene Superiore Bosco di Fratta Extra Dry Millesimato 2020 CHF 11,42  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
92/100 
N/A

La SANFELETTO è ubicata nel cuore della ridente dorsale collinare che, partendo da Conegliano ed inerpicandosi lungo la pedemontana sino a Valdobbiadene, delimita il territorio di produzione del Prosecco a Denominazione di Origine Controllata. E' un...

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