Rainoldi valtellina grumello 2013

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Rainoldi Valtellina Grumello 2013

Thumb Back Retro Rainoldi Valtellina Grumello 2013

Rainoldi, 0,75 l - 13,00%
100% Nebbiolo

Premi

CHF 16,76

Prezzo IVA inc.

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Lombardia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Rainoldi Valtellina Grumello 2013

Vino proveniente dalla sottozona del Valtellina Superiore che prende nome dall'omonimo castello risalente al XIII secolo. Rosso di alta personalità con buone caratteristiche di corpo e di struttura da consumarsi preferibilmente a partire dal terzo anno di produzione.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Profumo delicato con evidenti note di nocciola.

Sapore

In bocca appare armonico e di buon corpo.

Abbinamento

Il grumello accompagna carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.

Carne

Selvaggina

Formaggi

Caratteristiche

Nome	Rainoldi Valtellina Grumello 2013
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Valtellina Superiore grumello
Anno	2013
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Nebbiolo
Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Ubicazione	Comuni di Sondrio (frazione Ponchiera) e Montagna in Valtellina. Sud, 350 - 600 m s.l.m.
Composizione del terreno	Sabbio-limoso a reazione tipicamente sub-acida. Abbastanza profondo.
Resa per ettaro	75 q.li/ha
Vendemmia	Tra la seconda e la terza settimana di ottobre. Vendemmia manuale
Vinificazione	Al termine di una lenta macerazione a temperatura controllata, cadenzata da cicli di rimontaggi e follature, il vino viene messo in vasche di acciaio affinché la fermentazione malo-lattica si compia entro la primavera.
Affinamento	Il vino, completate le fermentazioni, matura per diciotto mesi circa in botti di rovere di Slavonia. Di fondamentale importanza è il successivo affinamento in bottiglia, che avviene in cantine buie e fresche per almeno nove mesi prima della commercializzazione.
Acidità totale	4,90 gr/L
Zuccheri residui	1,20 gr/L
Estratto secco	26,60 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Il grumello accompagna carni bianche e rosse, formaggi di media stagionatura.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2013
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2013
xtraWine	91/100	91/100	2013

Rainoldi

Da questa cantina:

L'azienda è stata fondata nel 1925 da Aldo Rainoldi, figlio di Giuseppe; già noto a quell'epoca in qualità di commerciante/esportatore di vini e prodotti agricoli presso la vicina Svizzera. Nei primi anni Settanta la Casa vinicola Aldo Rainoldi cono...

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Caratteristiche

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Rainoldi

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Accessori

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Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Imbuto Aeratore Per Vino

Pulltex Cocktail Jigger Inox

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Pulltex tappo rainbow con segnabicchieri

Pulltex Set di Sicurezza Spumante

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Pompetta Elettrica Salvavino e Stopper

Pulltex Asciuga Bicchieri

Pulltex Set di Sicurezza Vino

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