Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut

Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut

Pointillart-Leroy, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

CHF 37,73
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut
Body and Spirit nasce dall'incontro tra il minerale Chardonnay e il terroir di Ecueil. Realizzato dall'immaginazione di uomini e donne dediti alla loro terra, Corpo e Spirito è la sublimazione di un singolo vitigno: uno chardonnay che si esprime all'unisono con il nostro terroir di Premier Cru.

Colore

Corpo e mente hanno un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Profumo

Il naso è prima brioche e affumicato con una dimensione di mineralità e purezza.

Sapore

Siamo quindi sommersi da note di anice, finocchio, boscaglia e frutta bianca come la prugna e la pesca bianca. Siamo in un universo delicato e sottile. Il palato è veramente in una dimensione agrumata con scorza di lime e pompelmo. Il vino esprime tutta la sua vivacità in bocca. Questo vitigno unico è sicuramente l'espressione più bella del terroir di Ecueil.

Abbinamento

Tono sul naso: risotto ai funghi, carpaccio di pesce con olio d'oliva. Contrasto: mousse di avocado e crema di castagne, chiffonade di prosciutto di parma, sushi.

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Pointillart Leroy Champagne Corps et Spirit Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Tono sul naso: risotto ai funghi, carpaccio di pesce con olio d'oliva. Contrasto: mousse di avocado e crema di castagne, chiffonade di prosciutto di parma, sushi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Pointillart-Leroy
Da questa cantina:

Guidati dal 2012 da Juliette Pointillart, viticooltore dinamico ed appassionato, lo champagne Pointillart-Leroy, fondata nel 2010, perpetua i valori fondanti della condivisione e la cura. L'area di 22 appezzamenti di oltre 5 ettari è impiantati esclu...

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