Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018

Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018

Philippe Pacalet, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 113,40
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018

Colore

Giallo paglierino leggermente dorato.

Profumo

Richiamo di note floreali e di frutta esotica, ben intersecate fra loro.

Sapore

Vino di corpo ricco, caratterizzato da un gusto sapido e salino.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione AOC Chassagne-Montrachet
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Beaune (France)
Vinificazione Pressatura dell'uva intera senza decantazione con parti immediate. Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e malolattica in pezzi. Allevamento sulle fecce, allevamento detto "riduzione" senza travasi, con remuage senza SO2 per 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Philippe Pacalet Chassagne Montrachet Blanc 2018 CHF 113,40  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2018
Wine Spectator
91/100 
2015
Philippe Pacalet
Da questa cantina:

Philippe Pacalet è un Vigneron che fa parte dei giovani che hanno cominciato a far vino in Borgogna. Ha poco più di 40 anni, è stato in precedenza il direttore di Domaine Pieuré Roch (fino al 1999), Domaine di Proprietà di Henri-Frédéric Roch, una de...

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