Pedrotti Trento Brut Riserva 12 2012

Pedrotti Trento Brut Riserva 12 2012

Pedrotti Spumanti, 0,75 l - 12,00%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

CHF 62,81
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Pedrotti Trento Brut Riserva 12 2012
Una bottiglia di Pedrotti Riserva 12 non contiene solamente le tanto amate bollicine, ma soprattutto un valore, unico e ormai quasi inestimabile: il tempo. E’ il tempo, 12 lunghissimi anni in cui le bottiglie rimangono adagiate sulla pancia avvolte dal silenzio e dal fresco della grotta, doti che donano a questo prodotto una struttura e un corpo che nient’altro potrebbe conferirgli.

Perlage

Sottile e persistente, delicato al palato.

Colore

Giallo paglierino con sfumature dorate.

Profumo

Tipico ricordo di crosta di pane, frutta matura, frutta tropicale.

Sapore

Sapore strutturato per il lungo affinamento sui lieviti, caratterizzato dal tipico aroma di crosta di pane, così come dagli aromi terziari, che ricordano il tartufo nero e il sottobosco.

Abbinamento

Armoniosamente abbinato a piatti elaborati, solitamente abbinati a vini rossi, come carni lavorate, selvaggina, cibi sapidi e saporiti.

Antipasti
Pesce
Crostacei

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Caratteristiche

Nome Pedrotti Trento Brut Riserva 12 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Nomi (TN)
Affinamento Metodo classico, maturazione sui lieviti oltre 12 anni.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Armoniosamente abbinato a piatti elaborati, solitamente abbinati a vini rossi, come carni lavorate, selvaggina, cibi sapidi e saporiti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2012
Pedrotti Spumanti
Da questa cantina:

Un marchio storico dell’enologia trentina. Nel 1928 l’azienda passa di mano al figlio Italo, che spinto da una grande passione nell’esprimere il potenziale del territorio trentino, continua la tradizione perseguendo una ricerca costante della qualità...

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