Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2019

Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2019

Altemasi (Cavit), 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

Altre annate disponibili
2018
CHF 39,78
Prezzo IVA inc.
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Trentino Alto Adige - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2019

Perlage

Spuma persistente con perlage fine e continuo.

Colore

Colore giallo paglierino, con riflessi dorati.

Profumo

Profumo complesso, intenso. Note fruttate di pesca si fondono con sentori dolci di mandorla e cioccolato bianco.

Sapore

Avvolgente al gusto, di notevole equilibrio e grande persistenza che si chiude su un retrogusto di scorza di agrume candito e ribes rosso.

Abbinamento

Risotto con trota affumicata, crostacei, vitello tonnato, pesce bianco all'isolana, salmone affumicato.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2019
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOC Trento Spumante Bianco
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Ubicazione Valle di Cembra
Clima Altitudine: 450-600 m. s.l.m.
Composizione del terreno Depositi fluvioglaciali ghiaiosi della Valle di Cembra e conoidi alluvionali sulla collina di Trento.
Affinamento Oltre i 36 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Risotto con trota affumicata, crostacei, vitello tonnato, pesce bianco all'isolana, salmone affumicato.
In offerta Prezzo Altemasi Blanc de Noirs Metodo Classico Brut 2019 CHF 39,78  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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91/100 
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Altemasi (Cavit)
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