Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
91
WS 91

Paul Goerg, 0,75 l - 12,00%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

Prezzo CHF 38,57
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CHF 33,06
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18
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut

Perlage

Mousse delicata e duratura con le bollicine fini e continue.

Colore

Color giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Al naso boquet sottile di fiori di acacia e note di agrumi, per finire con il profumo ricco di frutta gialla e banane fritte.

Sapore

Perfettamente bilanciato al palato tra la freschezza dello Chardonnay e la cremosità del Pinot Noir. In bocca ha un sorprendentemente lungo retrogusto.

Abbinamento

Un Champagne perfetto per l'aperitivo in tutte le circostanze. Può anche accompagnare perfettamente piatti di pesce o sushi, per chi ama la cucina giapponese.

Pesce

Caratteristiche

Nome Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Vertus
Composizione del terreno Terreno calcareo
Vinificazione La vinificazione avviene a temperatura controllata; fermentazione malolattica per ridurre la presenza di acidità evitando gli eccessi di "durezza".
Affinamento Tempo di affinamento prima della sboccatura: 3 anni minimo. Tempo di affinamento dopo la sboccatura: 4 a 6 mesi.
Zuccheri residui 8,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Un Champagne perfetto per l'aperitivo in tutte le circostanze. Può anche accompagnare perfettamente piatti di pesce o sushi, per chi ama la cucina giapponese.
In offerta Prezzo Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut CHF 33,06  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Wine Spectator
91/100 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Da questa cantina:

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