Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut

Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut

Paul Goerg, 0,75 l - 12,50%
60% Chardonnay, 40% Pinot Nero

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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut

	Perlage Mousse delicata e duratura con le bollicine fini e continue.
	Colore Color giallo paglierino con riflessi dorati.
	Profumo Al naso boquet sottile di fiori di acacia e note di agrumi, per finire con il profumo ricco di frutta gialla e banane fritte.
	Sapore Perfettamente bilanciato al palato tra la freschezza dello Chardonnay e la cremosità del Pinot Noir. In bocca ha un sorprendentemente lungo retrogusto.

Abbinamento

Un Champagne perfetto per l'aperitivo in tutte le circostanze. Può anche accompagnare perfettamente piatti di pesce o sushi, per chi ama la cucina giapponese.

Pesce

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Caratteristiche

Nome	Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut
Tipologia	Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione	AOC Champagne Premier Crus Brut
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Nazione	Francia
Regione	Champagne area
Ubicazione	Vertus
Composizione del terreno	Terreno calcareo
Vinificazione	La vinificazione avviene a temperatura controllata; fermentazione malolattica per ridurre la presenza di acidità evitando gli eccessi di "durezza".
Affinamento	Tempo di affinamento prima della sboccatura: 3 anni minimo. Tempo di affinamento dopo la sboccatura: 4 a 6 mesi.
Zuccheri residui	8,50 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Un Champagne perfetto per l'aperitivo in tutte le circostanze. Può anche accompagnare perfettamente piatti di pesce o sushi, per chi ama la cucina giapponese.
In offerta	Prezzo Paul Goerg Champagne Premier Cru Tradition Brut CHF 40,54 IVA inc.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Wine Spectator	91/100	91/100	N/A
xtraWine	91/100	91/100	N/A

Paul Goerg

Da questa cantina:

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