Paul Blanck Riesling 2021

Paul Blanck Riesling 2021

Domaine Paul Blanck, 0,75 l - 12,50%
100% Riesling

CHF 25,94
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Alsazia - Francia
Bianco fermo semi-aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Paul Blanck Riesling 2021

Colore

Bianco brillante.

Profumo

Naso di sambuco e mele granny-smith.

Sapore

Bella trama e bella struttura, ottima acidità che ti fa salivare. Finale di scorza arance leggermente speziate.

Abbinamento

Pesce con salse abbondanti o carne o pollame medio alla griglia. Ideale come vino da antipasto prima di passare al vino principale.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Articoli simili a Paul Blanck Riesling 2021

Caratteristiche

Nome Paul Blanck Riesling 2021
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione AOC Alsace
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione
Regione Alsazia
Ubicazione Kientzheim
Vinificazione Il succo viene estratto con estrema cura nella nostra pressa soffice. La pigiatura lenta e delicata evita di schiacciare i raspi e gli acini. Il mosto inizia a fermentare spontaneamente grazie al lievito naturale presente nel mosto e la fermentazione dura in genere da 4 a 10 settimane. Viene eseguita in vasche di acciaio inox dotate di controllo della temperatura, per massimizzare le note aromatiche del riesling.
Affinamento Una volta che la fermentazione è finita, il vino deve essere affinato. Questa fase è essenziale, al fine di fissare la sua struttura e i suoi aromi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce con salse abbondanti o carne o pollame medio alla griglia. Ideale come vino da antipasto prima di passare al vino principale.
In offerta Prezzo Paul Blanck Riesling 2021 CHF 25,94  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2021
Vinous
89/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2014
Decanter
90/100 
2012
Wine Spectator
91/100 
2012
Domaine Paul Blanck
Da questa cantina:

Si dice di famiglie stabilite da tempo sulla stessa terra in cui sono fortemente radicate. Non deve quindi sorprendere che l'azienda vinicola Domaine Paul Blanck sia così intenzionata a produrre "vini di terroir", espressione di combinazioni uniche d...

Altri da Alsace AOC

Accessori

La vostra opinione per noi è importante.
Lascia la tua recensione o scopri cosa dicono di noi i nostri clienti!