Paolo Scavino Langhe Nebbiolo 2022
Langhe Nebbiolo è 100% uve Nebbiolo provenienti da siti che esaltano il più eterei aromi e struttura del Nebbiolo. Bassa temperatura durante la fermentazione per avere un'estrazione morbida. Breve permanenza in rovere neutro rovere e il resto dell'invecchiamento in acciaio inox per preservare la freschezza e sottolineare le sfumature classiche del vitigno Nebbiolo.