Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022

Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022

Pacaud, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 27,13
Prezzo IVA inc.
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Borgogna - Francia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022

Colore

Dolato limpido.

Profumo

Delicati aromi di agrumi e frutta a polpa bianca frutta a polpa bianca.

Sapore

Equilibrato, con buona tensione e una nota di sale, frutta a polpa bianca e agrumi. Buona persistenza al palato con grande sapidità.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione AOC Saint Véran
Anno 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Chasselas
Composizione del terreno Diversi tipi di profili di terreno argillo-calcarei che vanno da marne più o meno profonde a calcari duri poco profondi, fino ai terreni più leggeri del calcare.
Vendemmia Raccolta a mano, grappoli interi portati alla pressa.
Vinificazione Pressatura diretta. Vinificazione senza solforosa, con lieviti indigeni. Leggera decantazione.
Affinamento Permanenza sulle fecce fini in botti di rovere da 500 litri (da 4 a 6 vini) per il 40% per 10 mesi, il resto in una miscela di vasche di cemento e acciaio inox. Leggera filtrazione su terra bianca.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Pacaud Saint Veran Terroir de Chasselas 2022 CHF 27,13  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2022
Pacaud
Da questa cantina:

I nostri nonni, Marie-Geneviève e André, si stabilirono a Chasselas nel 1954, anno di nascita di nostro padre Guy. Iniziarono la loro attività agricola mista con viti e bestiame. Era naturale che Guy rilevasse la tenuta alla fine degli anni Settanta...

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