Nicosia sosta tre santi etna brut

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Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut

Thumb Back Retro Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut

Nicosia, 0,75 l - 11,50%
100% Nerello Mascalese

CHF 21,40

Prezzo IVA inc.

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Sicilia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut

Le uve Nerello Mascalese, coltivate ad alta quota sul terreno vulcanico, si rivelano una base ideale per la produzione di spumanti metodo classico. Il Sosta Tre Santi Etna DOC Brut è il frutto di un lungo e accurato processo produttivo. Sono necessari almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia per arrivare a produrre uno spumante capace di rappresentare, in maniera autentica, le caratteristiche uniche del Nerello e del terroir etneo.

	Perlage Fine e persistente.
	Colore Giallo paglierino
	Profumo Complesso ed elegante con note fruttate e floreali, e sentori tipici di crosta di pane e lievito.
	Sapore In bocca spicca una grande mineralità e una notevole spalla acida.

Abbinamento

Antipasti

Pesce

Crostacei

Caratteristiche

Nome	Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut
Tipologia	Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione	DOC Etna Spumante
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	11,50% in volume
Vitigni	100% Nerello Mascalese
Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Ubicazione	Trecastagni (CT)
Clima	Altitudine: 700 ai 750 m. s.l.m. con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte.
Composizione del terreno	Terreni composti da sabbie vulcaniche, derivati dal disfacimento delle masse laviche, molto ricchi di minerali,.
Sistema di allevamento	Contro-spalliera a cordone speronato.
Vendemmia	Manuale in cassette, tra fine settembre e inizio ottobre.
Vinificazione	Metodo classico, con pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per 3 settimane e successiva rifermentazione in bottiglia.
Affinamento	Almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Robert Parker	89/100	89/100	N/A
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Nicosia

Da questa cantina:

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...

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