Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano

Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano

Nicosia, 0,75 l - 12,00%
100% Catarratto Bianco Comune

CHF 10,81
Prezzo IVA inc.
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Sicilia - Italia
Bianco frizzante

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini bianchi frizzanti
Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano
“Juculano”, ossia giocoso, esuberante, vivace. Bianco dal delicato perlage, di grande versatilità, è prodotto con uve Catarratto, la varietà a bacca bianca più diffusa in Sicilia. è ottimo sia come aperitivo che per accompagnare piatti di mare, crostacei, molluschi, fritture di pesce e verdure in tempura.

Colore

Giallo paglierino con riflessi brillanti.

Profumo

Bouquet intenso con sentori floreali e note di frutta a polpa bianca.

Sapore

Fresco, fruttato e accattivante con un piacevole retrogusto di mandorla.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, si sposa molto bene con piatti di mare, crostacei e molluschi, pesce fritto e verdure in tempura.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

Caratteristiche

Nome Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano
Tipologia Bianco frizzante
Classificazione IGT Terre Siciliane
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Catarratto Bianco Comune
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Trecastagni (CT)
Composizione del terreno Terreni di medio impasto tendenzialmente argillosi.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassette, in Settembre.
Vinificazione Le uve sono poste a macerare a freddo per 24 ore; il succo, ottenuto con pressatura soffice, viene fatto fermentare e poi travasato in serbatoi ermetici, dove ha luogo la trasformazione naturale degli zuccheri residui in CO2 e la conseguente formazione di un leggero perlage.
Affinamento In vasche d’acciaio inox e circa 2 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, si sposa molto bene con piatti di mare, crostacei e molluschi, pesce fritto e verdure in tempura.
In offerta Prezzo Nicosia Catarratto Bianco Frizzante Juculano CHF 10,81  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

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Descrizione

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xtraWine
88/100 
N/A
Nicosia

Era il lontano 1898 quando Francesco Nicosia, il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni, sul versante orientale dell’Etna. Tempi d’oro per il vino dell’Etna che già allora era conosciuto ed apprez...

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