Massolino Langhe Chardonnay 2017

Massolino Langhe Chardonnay 2017

CHF 13,94
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Massolino Langhe Chardonnay 2017
Grazie alle grandi cure in vigneto ed a una vinificazione molto particolare seguita in modo quasi ossessivo, si ottiene, anche in queste tradizionali "terre da rossi", un bianco ricco e potente capace di invecchiare molti anni e di dare emozioni autentiche, quasi sorprendenti anche ai palati più esigenti.

Colore

Giallo paglierino più o meno carico in relazione all’annata.

Profumo

Emergono i sentori più fantasiosi di frutta matura e un’eccellente mineralità abbinati ad un’ottima freschezza.

Sapore

Caldo e ampio, avvolge il palato con dolcezza e carattere finendo con un lungo retrogusto; ha senza dubbio la struttura donatagli dalla terra di Langa.

Abbinamento

Si accompagna egregiamente con le portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Esaltante l’accostamento a carni bianche e rosse, se cucinate a lungo con spezie delicate.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Massolino Langhe Chardonnay 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Langhe Chardonnay
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Serralunga D'Alba (CN)
Clima Altitudine: 330 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo marnoso.
Sistema di allevamento Guyot tradizionale
N. piante per ettaro 5.500 viti per ettaro
Resa per ettaro 55 quintali
Vendemmia Manuale, mediamente effettuata nella seconda metà di settembre.
Vinificazione Vino parzialmente vinificato in barrique. Rimane sui lieviti di fermentazione per circa 6 mesi per poi essere travasato e terminare il suo affinamento.
Affinamento Vino parzialmente invecchiato in barrique. Viene messo in commercio dopo almeno 6 mesi di bottiglia.
Produzione annata 15.200 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna egregiamente con le portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Esaltante l’accostamento a carni bianche e rosse, se cucinate a lungo con spezie delicate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
90/100 
2017
Robert Parker
92/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2017
xtraWine
90/100 
2017
Massolino - Vigna Rionda
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