| Composizione del terreno |
Meno di 10 cm di profondità nella parte superiore del vigneto, i suoli diventano più profondi man mano che si scende verso la "Route des Grands Crus" e possono raggiungere una profondità di 1 m. |
| Vinificazione |
15% di grappoli interi, Da quattro a sette giorni di macerazione a freddo, poi rimontaggi all'inizio della fermentazione. A mano a mano che la vinificazione progredisce, si effettuano leggere follature. |
| Affinamento |
18 mesi in rovere utilizzati (40% di rovere nuovo). Operazioni effettuate durante l'invecchiamento : un solo travaso durante il periodo di invecchiamento. Filtrazione: nessuna chiarificazione, nessuna filtrazione. |
| In offerta |
Prezzo Marchand Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2018 CHF 284,74
IVA inc.
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