David Duband Gevrey-Chambertin 2021

David Duband Gevrey-Chambertin 2021

Domaine Duband, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 297,82
Prezzo IVA inc.
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Borgogna - Francia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
David Duband Gevrey-Chambertin 2021

Colore

Abito rosso dai riflessi dei lamponi.

Profumo

Al naso regala un complesso di spezie e fragole con una punta di mentolo.

Sapore

In bocca è potente con tannini freschi. Una piacevole freschezza nel finale.

Abbinamento

Paté di lumache in verde.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome David Duband Gevrey-Chambertin 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione AOC Gevrey-Chambertin
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Borgogna
Clima Esposizione: Est.
Composizione del terreno Calcare marrone con regolite.
Vendemmia Le uve vengono raccolte manualmente, selezionate e trasformate in vino con l'80% di uve intere.
Vinificazione Durante i 17 giorni di tinozza, si praticano pigeages da 5 a 7 piedi e rimontaggi. Dopo la pressatura, i vini vengono puliti per 2 settimane e messi in barrique.
Affinamento L'allevamento avviene per il 40% in botti nuove e per il 60% in botti di 1, 2, 3 anni. Dopo 14 mesi di allevamento i vini vengono tolti in vasca per 3 mesi e imbottigliati senza filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Paté di lumache in verde.
In offerta Prezzo David Duband Gevrey-Chambertin 2021 CHF 297,82  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
93/100 
2021
Vinous
90/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Vinous
89/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
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90/100 
2003
Domaine Duband
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