Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012

Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012

Domaine Marchand-Grillot, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 33,73
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012

Sapore

l palato è maestoso, i tannini sono ben integrati con aromi complessi di ciliegia, note floreali, finale molto lungo con una nota di tartufo.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Marchand-Grillot Gevrey Chambertin Au Vellé 2012
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AOC Gevrey-Chambertin
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Gevrey-Chambertin (France)
Vinificazione La fermentazione è di 20 giorni, con una macerazione a freddo a 8 °C per 6 giorni. La fermentazione alcolica inizia naturalmente senza l'aggiunta di lievito. Il controllo della temperatura avviene mediante la circolazione d'acqua refrigerata nei serbatoi con una temperatura massima di 30 °C.
Affinamento 30% in barriques nuove.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2013
Domaine Marchand-Grillot
Da questa cantina:

La famiglia Marchand e la famiglia Grillot erano entrambi simili alla vite, erano ben radicata nella vigne della borgogna. Nel 1950, attraverso un matrimonio è nato il marchio Marchand-Grillot e sarà modificato in Gevrey-Chambertin. Oggi è Jacques M...

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