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Caratteristiche

Nome	Leonardo da Vinci Brunello di Montalcino 2012
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Brunello di Montalcino
Anno	2012
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Sangiovese
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Ubicazione	Le zone collinari del comune di Montalcino
Composizione del terreno	Depositi alluvionali del Pliocenio ricchi di conchiglia
Sistema di allevamento	Archetto toscano e cordone speronato semplice
N. piante per ettaro	3.500/5.000 ceppi
Resa per ettaro	Inferiore a 8.000 kg
Vendemmia	Manuale ultima settimana di Settembre
Temperatura di fermentazione	30° - 32° C
Periodo di fermentazione	In botti di rovere di Slavonia per almeno 2 anni
Tecnica di produzione	In rosso con macerazione delle bucce per 15-20 giorni e frequenti rimontaggi delicati.
Affinamento	In botti di rovere Francese
Produzione annata	15.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Carne arrosto e cacciagione. E’ perfetto anche con formaggi maturi, quali parmigiano e pecorino

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	89/100	89/100	2012
James Suckling	92/100	92/100	2011
Wine Spectator	90/100	90/100	2010
Bibenda		4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2004
Robert Parker	89/100	89/100	2003
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2003

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