La Spinetta Sezzana Riserva 2006
La Spinetta Sezzana Riserva 2006

La Spinetta, 0,75 l - 14,50%
5% Colorino, 95% Sangiovese

CHF 78,00
Prezzo IVA inc.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

La Spinetta Sezzana Riserva 2006

Colore

Rosso rubino molto intenso

Profumo

Sentori di bacche mature, vaniglia e caffè

Sapore

Completo, ricco, pulito, con tannini dolci, ben integrati con il legno, con un finale persistente.

Abbinamento

Pasta e carni elaborate

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome La Spinetta Sezzana Riserva 2006
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2006
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 5% Colorino, 95% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Sezzana, Casciana Terme, Toscana
Composizione del terreno Sabbioso, calcareo, roccioso e vulcanico
Sistema di allevamento Cordone Speronato
Vendemmia Metà settembre
Periodo di fermentazione Il processo di fermentazione dura 6-7 giorni in rotofermentatori a temperatura controllata.
Tecnica di produzione La fermentazione malolattica avviene in barrique in legno di quercia
Affinamento In barrique nuove in legno di quercia francese di media tostatura per 12-14 mesi. Dopo l'affinamento il vino viene trasferito in vasche d'acciaio per circa 3 mesi e poi imbottigliato, segue un affinamento in bottiglia di 3-4 mesi
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pasta e carni elaborate
In offerta Prezzo La Spinetta Sezzana Riserva 2006 CHF 78,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
90/100 
2006
Robert Parker
89/100 
2004
Wine Spectator
91/100 
2004

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