Vitigni |
97% Sangiovese, 3% Canaiolo Nero |
Vendemmia |
Dal 30 Settembre al 12 Ottobre. |
Vinificazione |
La fermentazione e macerazione viene condotta in vasche di cemento e acciaio per circa 18-20 giorni. |
Affinamento |
In seguito il vino viene maturato in botti e fusti di rovere francese, per un tempo che varia, secondo le caratteristiche del vino, da i 16 e i 20 mesi. Dopo l'imbottigliamento, segue l'affinamento in vetro per circa 6 mesi. |
In offerta |
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IVA inc.
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