Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019

Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019

Fattoria La Rivolta, 0,75 l - 13,50%
100% Falanghina

CHF 11,57
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Campania - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019
Falanghina dal termine greco-latino “Falango”, cioè “Palo”, in quanto la caratteristica della viticoltura campana è quella della “Vite legata al palo”, o sempre dal termine greco-latino “Falange”, dandogli però il significato di “Falange” del dito al quale si vorrebbe che l’acino somigli.

Colore

Giallo paglierino carico con riflessi verdolini.

Profumo

Ampio, fruttato e floreale con sentori di mela, albicocca, pera, acacia, ginestra e fiori primaverili in genere.

Sapore

Caldo, molto corposo e morbido.

Abbinamento

Pesce arrosto, legumi, carni bianche

Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame

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Caratteristiche

Nome Fattoria La Rivolta Taburno Falanghina 2019
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Sannio Taburno Bianco
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Falanghina
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Torrecuso (BN)
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia Manuale, inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 14-17 °C
Periodo di fermentazione 15 giorni.
Vinificazione Fermentazione: fermentini di acciaio inox.
Acidità totale 7,00 gr/L
Estratto secco 25,40 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesce arrosto, legumi, carni bianche

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Luca Maroni
92/99 
2018
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91/100 
2018
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3 viti - Un vino eccellente 2018
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90/99 
2017
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90/100 
2017
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2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2010
Fattoria La Rivolta
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"Fattoria La Rivolta" è a Torrecuso in provincia di Benevento alla contrada Rivolta. Dal 1998 le uve prodotte nei vigneti della famiglia Cotroneo sono vinificate all'interno di una splendida masseria in pietra ristrutturata e restaurata con gusto e a...

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