Enza Le Fauci Case Bianche 2018

Enza Le Fauci Case Bianche 2018

Enza La Fauci, 0,75 l - 12,50%
100% Zibibbo

CHF 23,03
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Sicilia - Italia
Bianco fermo aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Enza Le Fauci Case Bianche 2018

Colore

Giallo paglierino intenso.

Profumo

Profumi di fruttato fresco.

Sapore

Vino secco dall’intenso ventaglio aromatico, sapidità, mineralità e persistenza.

Abbinamento

Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai piatti a base di pesce e formaggi erborinati.

Crostacei
Formaggi
Dolci
Formaggio erborinato
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Enza Le Fauci Case Bianche 2018
Tipologia Bianco fermo aromatico
Classificazione IGT Terre Siciliane
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Mezzana (Messina)
Sistema di allevamento Cordone speronato
Vendemmia Fine di agosto. Manuale in cassette da 10 kg con accurata selezione dei grappoli.
Vinificazione Macerazione pellicolare a freddo per 18 ore lieve pressatura a freddo fermentazione in barriques.
Affinamento Per almeno 3 mesi in barriques nuove e usate da 2,25 hl.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Con frutti di mare e crostacei. Adatto ai piatti a base di pesce e formaggi erborinati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2018
Vinous
90/100 
2016
Enza La Fauci
Da questa cantina:

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