Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010
Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010
89
RP 90

Enrico Santini, 0,75 l - 14,00%
30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sangiovese, 10% Syrah

Prezzo CHF 22,32
Risparmi CHF 5,41 (24%)
CHF 16,91
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

2 ore

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010

Colore

Colore rosso rubino intenso con riflessi leggermente violacei.

Profumo

Il profumo è speziato con note di ciliegie, fragole, lamponi e ribes nero.

Sapore

Elegante e molto concentrato al palato con tannini vellutati ancora persistenti.

Abbinamento

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Sangiovese, 10% Syrah
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Vendemmia Inizia a inizio Settembre e dura fino alla seconda metà di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 25-30 °C
Vinificazione Le uve sono state vinificate separatamente, la macerazione si svolge in 3 - 4 settimane a di temperatura controllata. La fermentazione avviene con lieviti indigeni a temperatura controllata di 25-30 ° C in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento Dopo la fermentazione il vino è rimane per quasi tre mesi in piccole botti di rovere francese. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia prima di essere rilasciato.
Acidità totale 5,00 gr/L
Produzione annata 30.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Enrico Santini Bolgheri Poggio al Moro 2010 CHF 16,91  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Robert Parker
90/100 
2010
Veronelli
 
2010
xtraWine
89/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2009
Da questa cantina:

Enrico Santini è nato e cresciuto nella zona di Bolgheri. La sua decisione di piantare vigne e dedicare la sua vita si è sviluppata dal suo amore per la terra e il microclima di questa spettacolare zona della costiera toscana. Questa passione ha ...

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