Donnafugata Zibibbo Lighea 2023

Donnafugata Zibibbo Lighea 2023

Donnafugata, 0,75 l - 13,00%
100% Zibibbo

CHF 20,43
Prezzo IVA inc.
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Sicilia - Italia
Bianco green fermo aromatico

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Donnafugata Zibibbo Lighea 2023

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica.

Sapore

In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza e un piacevole finale minerale.

Abbinamento

Da provare con crudo di pesce, crostacei e tempura (a base di pesce o verdure). Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Donnafugata Zibibbo Lighea 2023
Tipologia Bianco green fermo aromatico
Classificazione DOC Sicilia Zibibbo
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione
Regione Sicilia
Storia «Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi»… così Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive Lighea, l’ammaliante sirena personaggio centrale di un suo racconto che ha dato spunto a un vino complesso e innovativo e a una etichetta altrettanto originale.
Clima L’isola è conosciuta per il sole e il vento con inverni miti e poco piovosi, estati asciutte e ventilate. Altitudine: 20-400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbiosi di origine lavica a reazione sub-acida o neutra.
N. piante per ettaro 2500-3600
Resa per ettaro 50-60 q.
Vendemmia La raccolta delle uve destinate alla produzione del Lighea si è svolta tra la seconda metà di Agosto e metà Settembre.
Temperatura di fermentazione 14-16 °C
Vinificazione La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 14-16 °C.
Affinamento In vasca per due mesi e tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
Acidità totale 5,40 gr/L
PH 3,25
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da provare con crudo di pesce, crostacei e tempura (a base di pesce o verdure). Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro.
In offerta Prezzo Donnafugata Zibibbo Lighea 2023 CHF 20,43  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2023
James Suckling
91/100 
2021
Luca Maroni
96/99 
2021
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Vinous
89/100 
2021
Robert Parker
90/100 
2020
James Suckling
92/100 
2019
Robert Parker
89/100 
2019
Vinous
89/100 
2019
Donnafugata
Da questa cantina:

Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che con grande passione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. Il nome Donnafugata fa riferimento al romanzo di Tomasi di Lampedusa il Gattopardo. Un...

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