Tecnica di produzione |
Concimazione organica, aratura e diserbante in estate se necessario, legatura rigorosa, disboscamento e raccolta verde se necessario, protezione sanitaria controllata. |
Vinificazione |
Tradizionale con termoregolazione a 19 °C per 15 giorni in vasche inox. |
Abbinamento |
Da servire come aperitivo o con il pesce. |