Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato 2021
Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato 2021

Col de' Salici, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Prezzo CHF 18,59
Risparmi CHF 4,27 (23%)
CHF 14,32
Prezzo IVA inc.
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Veneto - Italia
Bianco spumante metodo charmat extra dry

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:

Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato 2021

Perlage

Fine e persistente. Mousse: Ricca, intensa ed elegante.

Colore

Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Profumo

Ricco di note fruttate, con profumi floreali, delicati e persistenti.

Sapore

Fresco, con retrogusto delicatamente amarognolo, gradevole, di buona struttura, persistente.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Dolci

Caratteristiche

Nome Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato 2021
Tipologia Bianco spumante metodo charmat extra dry
Classificazione
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Le uve provengono da vigneti selezionati delle colline della zona di Valdobbiadene, in cui è presente la denominazione di Prosecco Superiore.
Composizione del terreno I suoli hanno un presenza calcarea con strati di argilla.
Resa per ettaro 85 - 87 hl/HA
Vinificazione Le uve vengono selezionate nelle migliori zone di produzione nella DOC e DOCG Conegliano Valdobbiadene per essere poi vinificate con parziale criomacerazione (che esalta al massimo la fragranza e la sensazione fruttata della varietà) ed essere imbottigliata con procedimento isobarico, con bassissima CO2 (4bar).
Zuccheri residui 14,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Col De' Salici Prosecco Valdobbiadene Extra Dry Millesimato 2021 CHF 14,32  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
89/100 
2021
Wine Spectator
88/100 
2010
Da questa cantina:

Il Marchio Col de’ Salici nasce nel 1997, insieme alla Compagnia del Vino. Il Prosecco non era assolutamente popolare in quegli anni ma Giancarlo Notari seppe intuirne le caratteristiche di freschezza e immediatezza che fanno oggi di questa denominaz...

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