Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019
Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Col d'Orcia, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

Prezzo CHF 27,83
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CHF 19,17
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Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Banditella è un vigneto piantato nel 1998, dove i cloni di Sangiovese, sono stati scelti attraverso un processo di selezione dei cloni aziendali con la consulenza dell’Università di Firenze, che è durato 10 anni. Il vigneto Banditella fornisce una delle migliori espressioni del Brunello di Montalcino.

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.

Profumo

Al naso si evidenziano decisi sentori fruttati e maturi di frutti rossi, con note di spezie e vaniglia cedute dal rovere.

Sapore

Vino potente, di buona struttura, con tannini delicati e ben maturi. Chiude con grande persistenza e con un retrogusto lungo ed avvolgente.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Vendemmia Raccolta manuale con rigorosa cernita dei grappoli.
Vinificazione Macerazione medio-lunga in tini bassi e larghi a temperature non superiori a 28° per mantenere un frutto fresco e longevo. Due rimontaggi quotidiani, combinati con 2 délestages il 3° ed il 5° giorno di fermentazione, favoriscono un'estrazione dalle bucce efficace ma delicata del colore e dei tannini.
Affinamento Dopo la malolattica il vino passa in barriques e tonneaux, (rovere di Allier) per un periodo di affinamento di un anno.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019 CHF 19,17  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
2016
Vinous
91/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
Bibenda
 
2015
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Veronelli
 
2015
Vitae AIS
 
2015
Da questa cantina:

La Tenuta Col d'Orcia è una delle aziende storiche di Montalcino, già presente nel 1933 con il nome fattoria di S. Angelo in Colle alla Prima Mostra dei Vini d'Italia tenutasi a Siena, con tre annate di Brunello. Le origini della Tenuta risalgono a...

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