Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019

Col d'Orcia, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese Grosso

CHF 21,62
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019
Banditella è un vigneto piantato nel 1998, dove i cloni di Sangiovese, sono stati scelti attraverso un processo di selezione dei cloni aziendali con la consulenza dell’Università di Firenze, che è durato 10 anni. Il vigneto Banditella fornisce una delle migliori espressioni del Brunello di Montalcino.

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.

Profumo

Al naso si evidenziano decisi sentori fruttati e maturi di frutti rossi, con note di spezie e vaniglia cedute dal rovere.

Sapore

Vino potente, di buona struttura, con tannini delicati e ben maturi. Chiude con grande persistenza e con un retrogusto lungo ed avvolgente.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Col D'Orcia Rosso di Montalcino Banditella Bio 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Rosso di Montalcino
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m. Esposizione: Sud.
Vendemmia Raccolta manuale con rigorosa cernita dei grappoli.
Vinificazione Macerazione medio-lunga in tini bassi e larghi a temperature non superiori a 28° per mantenere un frutto fresco e longevo. Due rimontaggi quotidiani, combinati con 2 délestages il 3° ed il 5° giorno di fermentazione, favoriscono un'estrazione dalle bucce efficace ma delicata del colore e dei tannini.
Affinamento Dopo la malolattica il vino passa in barriques e tonneaux, (rovere di Allier) per un periodo di affinamento di un anno.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
91/100 
2016
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2015
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Col d'Orcia
Da questa cantina:

La Tenuta Col d'Orcia è una delle aziende storiche di Montalcino, già presente nel 1933 con il nome fattoria di S. Angelo in Colle alla Prima Mostra dei Vini d'Italia tenutasi a Siena, con tre annate di Brunello. Le origini della Tenuta risalgono a...

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