Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012

Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012

CHF 276,09
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012
La quintessenza dello stile di Baroni di Rothschild. La piccola produzione riceve la stessa cura meticolosa riservata ai Grands Vins più prestigiosi della famiglia Rothschild.

Colore

Bella tonalità oro chiaro brillante con riflessi cristallini.

Profumo

La pienezza e la ricchezza di questa annata soleggiata sono completate da una mineralità fresca e gessosa. Note di frutta a polpa bianca e limone candito sono seguite da aromi di tostatura e frutta secca, come albicocche e mandorle grigliate.

Sapore

L'ingresso al palato, ampio, fresco e verticale, rivela una grande complessità. Note di agrumi e scorza di limone sostengono un lungo finale di moka tostato e note di vaniglia, creando un perfetto connubio tra freschezza e carattere.

Abbinamento

È un accompagnamento perfetto per il rombo in camicia, per i filetti di petto e di ala di pollo leggermente speziati o per un medaglione di vitello con spugnole.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
Anno 2012
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Le Mesnil-sur-Oger
Vinificazione Vinificazione per singola parcella in piccoli tini di acciaio inox da 20 hl con una piccola percentuale in barrique.
Affinamento 8 anni minimo sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento È un accompagnamento perfetto per il rombo in camicia, per i filetti di petto e di ala di pollo leggermente speziati o per un medaglione di vitello con spugnole.
In offerta Prezzo Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs Extra Brut 2012 CHF 276,09  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
94/100 
2012
James Suckling
93/100 
2012
xtraWine
94/100 
2012
Wine Spectator
93/100 
2010
Vinous
97/100 
N/A
Barons de Rothschild
Da questa cantina:

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