Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Catena Zapata, 0,75 l - 13,50%
100% Malbec

CHF 48,65
Prezzo IVA inc.
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Mendoza - Argentina
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020

Colore

Rosso rubino luminoso.

Profumo

Al naso aromi di frutti rossi come lampone e mora, accompagnati da sentori floreali e note di cioccolato amaro, con un tocco di liquirizia

Sapore

Al palato il vino risulta maturo, denso, strutturato.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione N/A
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Malbec
Nazione
Regione Mendoza
Ubicazione Angelica Vineyard, Maipú, Luján de Cuyo
Clima Altitudine: 920-1450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Origine alluvionale.
Vendemmia I lotti del vigneto sono raccolti in tempi diversi per garantire un'acidità naturale ottimale e livelli di alcol moderati.
Vinificazione Le bacche intere sono raccolte a mano in cassette di fermentazione di piccolo formato e in botti da 225-500L. I lotti di ogni vigneto vengono trattati individualmente. La fermentazione e la macerazione durano 28-30 giorni. Lieviti selvatici. Fermentazione alcolica e malolattica in botte; il vino è sottoposto a battonage attivo per proteggerlo e ridurre drasticamente la quantità di SO2 necessaria.
Affinamento 18 mesi in rovere francese.
Acidità totale 6,00 gr/L
PH 3,61
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Catena Zapata Catena Alta Malbec 2020 CHF 48,65  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Robert Parker
93/100 
2020
Wine Spectator
93/100 
2020
xtraWine
93/100 
2020
James Suckling
95/100 
2019
James Suckling
95/100 
2018
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
94/100 
2017
James Suckling
92/100 
2016
Vinous
90/100 
2016
James Suckling
93/100 
2015
Decanter
91/100 
2009
Catena Zapata
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