Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013

Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013

Carpineto, 1,50 l - 13,50%
70% Sangiovese Grosso, 25% Canaiolo Nero, 5% Mammolo

CHF 33,29
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013

Colore

Rosso rubino tendente al granato.

Profumo

Etereo, caratteristico, straordinariamente elegante con lieve sentore di mammola e di legno pregiato.

Sapore

Asciutto, sapido, armonico, vellutato con profumi complessi che vanno dalla frutta esotia a quelli balsamici.

Abbinamento

Da provare con cacciagione, specialmente cinghiale e formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Carpineto Nobile di Montepulciano Riserva Magnum 2013
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva
Anno 2013
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 70% Sangiovese Grosso, 25% Canaiolo Nero, 5% Mammolo
Nazione Italia
Regione Toscana
Vinificazione Fermentazione con macerazione delle bucce nel mosto per un perdiodo di 10-15 giorni a temperatura constantemente mantenuta sui 25-30 °C. Frequenti rimontaggi, eseguiti dal personale di cantina con l'ausilio di particolare pompe nel massimo rispetto delle parti solidi (vinacce e vinaccioli).
Affinamento Posto per 2 anni in botti ovali di rovere di Slavonia e in barili di rovere francese. Affinamento in bottiglia per un mino di 6 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da provare con cacciagione, specialmente cinghiale e formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Wine Spectator
95/100 
2013
xtraWine
95/100 
2013
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Robert Parker
90/100 
2011
Carpineto
Da questa cantina:

Carpineto nasce nel 1967 nel piccolo comune di Dudda all’interno del comune di Greve in Chianti. È fondata da Giovanni Carlo Sacchet e Antonio Mario Zaccheo che spinti dalla forte ambizione di produrre un Chianti Classico di altissimo livello qualita...

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