Braida Barbera d'Asti ai Suma 2011

Braida Barbera d'Asti ai Suma 2011

Braida, 0,75 l - 16,50%
100% Barbera

CHF 43,13
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Braida Barbera d'Asti ai Suma 2011
"Ci siamo. E' il libello desiderato"; è quanto significa in dialetto Ai Suma. E' un vino che si produce solo in annate particolarmente favorevoli e che rappresenta di "apice" dell'azienda

Colore

Colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata.

Profumo

Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao.

Sapore

Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elengante e sensuale, armonico e molto persistente.

Abbinamento

Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Braida Barbera d'Asti ai Suma 2011
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbera d'Asti
Anno 2011
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 16,50% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Storia Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elengante e sensuale, armonico e molto persistente.
Ubicazione Rocchetta Tanaro (160 m slm)
Composizione del terreno Terreni a medio impasto con sabbia e argilla in egual misura.
Tecnica di produzione Macerazione sulle bucce per venti giorni a temperatura controllata.
Affinamento Quindici mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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