Bisson abissi metodo classico portofino brut 2018

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Bisson Abissi Metodo Classico Portofino Brut 2018

Thumb Back Retro Bisson Abissi Metodo Classico Portofino Brut 2018

Bisson, 0,75 l - 12,00%
Bianchetta Genovese, Scimiscià/Çimixà, Vermentino

CHF 58,81

Prezzo IVA inc.

Esaurito

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Liguria - Italia
Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Bisson Abissi Metodo Classico Portofino Brut 2018

	Perlage Perlage fine e persistente.
	Colore Colore giallo paglierino pieno.
	Profumo Profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro.
	Sapore Sapore secco, lungo e di spiccata mineralità.

Abbinamento

Ottimo per aperitivo e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Bisson Abissi Metodo Classico Portofino Brut 2018
Tipologia	Bianco green spumante metodo classico brut
Classificazione	DOC Golfo del Tigullio Bianco Spumante
Anno	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,00% in volume
Vitigni	Bianchetta Genovese, Scimiscià/Çimixà, Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Liguria
Ubicazione	Trigoso (Sestri Levante)
Vinificazione	Criomacerazione sul pigiato della durata di 48 ore in assenza di solfiti aggiunti. Vendemmia precoce e preparazione del vino base spumante con tecnica della criomacerazione, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento	Tiraggio e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondità di 60 metri alla temperatura costante di 15 °C, con permanenza di almeno diciotto mesi. Ripescaggio e sboccatura con rabbocco con lo stesso prodotto.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ottimo per aperitivo e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	92/100	92/100	N/A
Robert Parker	93/100	93/100	N/A

Bisson

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Bisson

Bisson Abissi Metodo Classico Portofino Brut 2018

Liguria - Italia Bianco green spumante metodo classico brut

Come servire

Abbinamento

Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

Bisson

Accessori

Pulltex Cavatappi Pulltap 26 Crystal

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Pulltex Set Tappi in Silicone per Spumanti

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Imbuto Aeratore Per Vino

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Borsa raffreddavino per bottiglie Magnum

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

Pulltex Set di Sicurezza Vino

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Set da Vino Pulltap De Luxe

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Liguria - Italia
Bianco green spumante metodo classico brut